實(shí)施苗木標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

別吃驚，如今我國綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)規(guī)模已大大超出人們的預(yù)期，筆者認(rèn)為接近2000萬畝。
　　從結(jié)構(gòu)上看，75%左右的花木生產(chǎn)面積是掌握在跟風(fēng)定位和非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的小型企業(yè)和散戶手中。傳統(tǒng)大中型苗木園林企業(yè)的生產(chǎn)基地和新進(jìn)入苗木行業(yè)的大中型基地，部分是按照準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化來建立的，但占不到總面積的20%。
　　雖然苗木生產(chǎn)面積很大，但要采購到符合市場需求的批量標(biāo)準(zhǔn)化商品花木卻有一定難度。各品種的商品規(guī)格較散亂，有些品種的規(guī)格又很單一，少有各品種、各規(guī)格較完整并適應(yīng)市場需求的標(biāo)準(zhǔn)商品系列。這說明產(chǎn)業(yè)體量雖大，品質(zhì)卻不盡人意。也就是說較大部分在地產(chǎn)品沒有按照市場，也就是各類型園林工程所需的商品規(guī)格和品質(zhì)要求來生產(chǎn)，也是賣不出去的主要原因之一。
　　大部分苗木的株行距不合理，缺乏科學(xué)性，不利于資源的合理應(yīng)用，不利于植物的正常生長和商品化的形成。部分產(chǎn)區(qū)缺乏科學(xué)管理，病蟲害嚴(yán)重。相當(dāng)一部分苗木種植企業(yè)還處于“種上再說”的初級管理階段，不了解自己栽培的苗木是否適應(yīng)市場需求，應(yīng)該通過何種精細(xì)化、量化的生產(chǎn)管護(hù)和培育模式來實(shí)現(xiàn)商品生產(chǎn)目標(biāo)，達(dá)到高效、安全、環(huán)保的目的。
　　大家都在討論產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的問題，也到國內(nèi)外參觀學(xué)習(xí)，但什么是綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，它有具體哪些內(nèi)容，可能部分從業(yè)人員還不太清楚。
　　下面，筆者希望通過自己多年在新品種選育、苗木生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品營銷和國內(nèi)外考察的間接經(jīng)驗(yàn)以及親自主導(dǎo)大型萬畝生產(chǎn)基地的全面標(biāo)準(zhǔn)化整改得出的直接經(jīng)驗(yàn)，對綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化作出一些概括性的詮釋，希望能對我國花木產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)有參考價(jià)值。
　　綠化觀賞苗木產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，基本上是在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上逐步升級為地方標(biāo)準(zhǔn)、省級標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)，用于指導(dǎo)企業(yè)、地方乃至全國此種苗木的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。主要分為兩大部分：

商品標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)景園林設(shè)計(jì)師們的設(shè)計(jì)，是按照一種理念、一個定位、一個主體、一個命題，結(jié)合建筑美學(xué)、景觀美學(xué)、植物美學(xué)創(chuàng)作出來的能充分表現(xiàn)主題內(nèi)涵的藝術(shù)作品。其選擇的每一種綠化觀賞植物都是圍繞主題表現(xiàn)的元素之一，它們各具特有的觀賞屬性，合理地利用這些元素的觀賞屬性和表現(xiàn)力，就能恰如其分地表現(xiàn)或詮釋出主題的內(nèi)涵與風(fēng)格。現(xiàn)實(shí)中，設(shè)計(jì)方案敲定后，設(shè)計(jì)者理出所需花木清單去采購時，得到的信息反饋卻常是：有一部分沒有，或者商品規(guī)格不合設(shè)計(jì)要求。只有無奈地進(jìn)行調(diào)整，對于這個藝術(shù)品的完美展現(xiàn)也就只有遺憾地打折扣了。這說明需求不太了解生產(chǎn)，生產(chǎn)也不太了解需求。所以生產(chǎn)符合園林景觀設(shè)計(jì)需求的綠化觀賞苗木商品，是生產(chǎn)者的首要抉擇。

1.商品品種（首要核心競爭力）的選擇

我們在制定適合市場需求的商品標(biāo)準(zhǔn)前，首先選擇的是適合市場需求和適應(yīng)基地生產(chǎn)條件的品種。它不單是能在你的基地里生存下來，而且通過你的管護(hù)和培育還能有較大的生長量。品種選擇不好，既不會被市場應(yīng)用，更不能給你創(chuàng)造出高價(jià)值。所以，通過經(jīng)濟(jì)核算，除去生產(chǎn)綜合成本能夠保證有較豐厚收益的，適銷對路又適應(yīng)基地生產(chǎn)條件的品種，才是你的首要核心競爭力。
　　習(xí)主席提出要實(shí)現(xiàn)“美麗中國”的宏偉夢想，解讀“美麗中國”的內(nèi)在含義，筆者認(rèn)為，除了國家強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，生存環(huán)境綠色、生態(tài)、環(huán)保以外，那就是挖掘和展示中華民族幾千年豐富多樣的生活與居住環(huán)境文化，融入現(xiàn)代元素，打造出嶄新的“千姿百態(tài)，五彩繽紛”的新世界。通觀我國各地環(huán)境現(xiàn)狀，除南方部分地區(qū)外，幾乎都欠缺多種色彩。所以，根據(jù)打造“美麗中國”理念，各種表現(xiàn)形式、各種規(guī)格形態(tài)的彩葉、觀花、觀果、芳香樹種會得到市場青睞，其中選育具有以上特色的鄉(xiāng)土樹種或引進(jìn)適應(yīng)生產(chǎn)條件的外來樹種尤為重要，因?yàn)樗冗m應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，又具典型特色，能打造出不可替代的地標(biāo)品牌景觀。
　　在現(xiàn)實(shí)園林景觀中，我們還需要很多個性化商品。但是，它們同樣需要商品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.為選擇生產(chǎn)的品種制定商品標(biāo)準(zhǔn)（設(shè)定商品生產(chǎn)目標(biāo)）

園林樹木與經(jīng)濟(jì)林木價(jià)值的最大不同，除品種以外，就是觀賞性和文化內(nèi)涵。除了這兩個表現(xiàn)特點(diǎn)以外，還有它的各種規(guī)格要求，也就是它的姿態(tài)———商品標(biāo)準(zhǔn)，主要有：米徑、分枝點(diǎn)、冠幅、總高度等要素，它們之間應(yīng)該有使之展示姿態(tài)協(xié)調(diào)的數(shù)據(jù)配搭。這些規(guī)格結(jié)合它的觀賞性和文化內(nèi)涵綜合體現(xiàn)出它的價(jià)值。
　　對于園林樹木，我們可以根據(jù)它的品種和類別如：大喬木、中喬木、小喬木、大灌木、小灌木和它的分枝點(diǎn)、冠幅等要素來評估它在園林景觀中的用途。我國多種風(fēng)格和主題的景觀需要千姿百態(tài)的園林樹木，但綠化喬木用在行道樹上的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于用在園林景觀上的量。所以綠化喬木尤其是生產(chǎn)規(guī)模大的綠化喬木，最大出路在于行道樹。為便于通行，行道樹對分枝點(diǎn)有高于行人和大部分車輛的特別要求，例如現(xiàn)在法桐的分枝點(diǎn)為適應(yīng)需求提升到4米左右。
　　四川囤積了20萬畝以上的桂花，分枝點(diǎn)多在1.4米至1.6米。這個分枝點(diǎn)相當(dāng)尷尬與無奈：黃河以南上檔次的干道、廣場等景觀大都需要它的襯托，但因分枝點(diǎn)不夠高，需要做木箱或建花臺來抬高樹冠，以便通行。這樣既占地面空間、成本增高且不便養(yǎng)護(hù)。上海等多地的園林工程公司都向筆者要過分枝點(diǎn)在2米以上的桂花，量很大，但現(xiàn)實(shí)中沒有，如果有，早就會被搶購一空！這說明，從業(yè)者生產(chǎn)的中小喬木，如果產(chǎn)量很大，也可在行道樹應(yīng)用中找出路，但需要其規(guī)格尤其是分支點(diǎn)達(dá)到要求。
       商品標(biāo)準(zhǔn)對一種植物來說不是單一的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，而是存在于生長全過程的一個系列。每一個品種，根據(jù)市場需求，可以設(shè)定幾個系列，這樣既能適應(yīng)市場的多種需求，又能把該品種的市場價(jià)值發(fā)揮到極致。
　　表1為低分枝點(diǎn)灌木型桂花的一個商品標(biāo)準(zhǔn)系列（省級標(biāo)準(zhǔn)）。
　　發(fā)達(dá)國家的苗木企業(yè)由于產(chǎn)業(yè)和市場成熟，有很大比例的生產(chǎn)是以訂單形式進(jìn)行的。經(jīng)銷商訂單上的商品規(guī)格要求，就是生產(chǎn)商的商品標(biāo)準(zhǔn)。
　　觀賞苗木尤其是綠化喬木的又一特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長，通過多年培育才能長成商品。要使你現(xiàn)在生產(chǎn)的苗木在幾年后能適應(yīng)市場需求，賣得出去，在選好品種后，還要根據(jù)其用途，制定好商品標(biāo)準(zhǔn)。
　　苗木商品標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)由技監(jiān)部門牽頭，召集風(fēng)景園林、林業(yè)管理、科研部門，市政、房地產(chǎn)設(shè)計(jì)部門，苗木生產(chǎn)、營銷等單位參加，根據(jù)每個品種的觀賞性和文化內(nèi)涵，綜合考慮確定。標(biāo)準(zhǔn)制定由苗木應(yīng)用和設(shè)計(jì)部門共同參與，能為以后的銷售打開通道。
 

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

確定了品種和商品標(biāo)準(zhǔn)之后，我們還需要生產(chǎn)機(jī)構(gòu)有一整套生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)程，保證苗木高品質(zhì)快速生長。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵詞是安全、高效、環(huán)保。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既可以給你爭取時間又可以提升商品價(jià)值，實(shí)為部分從業(yè)者忽視的一座金礦。
　　生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)程）大概分為兩部分：
　　1.管護(hù) 包括病蟲害防治、除草、防旱、排澇及各種災(zāi)害的防御等。其目的是保障苗木有安全的環(huán)境，其關(guān)鍵詞是：以防為主，防范于未然。
　　2.培育 包括灌溉、施肥、修剪以及各種設(shè)施、資材與現(xiàn)代手段的運(yùn)用。其目的是給苗木提供生長的最佳條件，促其快速、高品質(zhì)地成長，同時降低成本。其關(guān)鍵詞是：精細(xì)化、量化、快速、高品質(zhì)。
　　發(fā)達(dá)國家綠化苗木業(yè)重視對科學(xué)數(shù)據(jù)的獲取和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定程序值得我們學(xué)習(xí)。
　　他們首先對選擇的品種進(jìn)行市場調(diào)查和開發(fā)價(jià)值評估，并根據(jù)其生長習(xí)性判定其是否適應(yīng)某地的土壤、氣候、設(shè)施等環(huán)境條件。初步確定可行，就以收集到的資料為參考，開始小批量試種。
　　試種是將試種植物分成若干組進(jìn)行全方位的對比試驗(yàn)，適當(dāng)改變生長條件，任何一個條件參數(shù)的變動都可能帶來不同的結(jié)果，pH值、EC值、基質(zhì)配方、光照、溫度和濕度是相對關(guān)鍵的幾個參數(shù)。在植物各生長發(fā)育階段的施肥方面，既做用量變化的對比試驗(yàn)，也在調(diào)整肥料配方后做對比實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過多個生長周期的測試，收集到大量原始數(shù)據(jù)，通過對比選出一組品質(zhì)最好、生長最快的數(shù)據(jù)，作為制定在此基地結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)施和器材機(jī)具進(jìn)行大批量生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)程）。
　　表2為九龍桂移栽苗種植株行距確定規(guī)程（省級標(biāo)準(zhǔn)）。
　　

這樣就找到了一種相對高效科學(xué)的生產(chǎn)方法，也是精細(xì)化和量化的過程。有了這些必須的過程和必要的條件，苗木企業(yè)才能據(jù)此開始大批量生產(chǎn)。并且能夠在生產(chǎn)記錄卡上自信地標(biāo)出開種時間和出圃日期。
　　在生產(chǎn)過程中，苗企每天都會留下詳實(shí)的觀察記錄和生產(chǎn)管理日志，并且會根據(jù)生產(chǎn)條件和生長狀況出現(xiàn)的變化做適當(dāng)調(diào)整，甚至繼續(xù)做多方面的對比試驗(yàn)。生產(chǎn)周期結(jié)束后，綜合相關(guān)生產(chǎn)管理檔案資料進(jìn)行總結(jié)，為下一生產(chǎn)周期或下一生產(chǎn)批量做出更加合理的量化、精細(xì)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)程）。
　　我國大部分苗木企業(yè)在品種選擇和生產(chǎn)管理時常常“本末倒置”。
　　首先引出兩個概念：生存和生產(chǎn)。生存，是苗木能活下去；生產(chǎn)，是在這里它不但能活下去，還有給你創(chuàng)造價(jià)值的生長量，因?yàn)檫@里的條件最適合此種植物生長。最適應(yīng)植物生產(chǎn)的范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于植物能生存的范圍。
　　我國綠化苗木產(chǎn)業(yè)的思維和行為程序處于本末倒置狀態(tài)。大部分從業(yè)者是根據(jù)當(dāng)時市場暢銷的植物來選擇自己生產(chǎn)的品種，缺乏前瞻性；不太嚴(yán)格地考慮自己所在地的各種條件是否適合生產(chǎn)；不太清楚引進(jìn)品種的商品標(biāo)準(zhǔn)是否適應(yīng)市場需求，特別是引進(jìn)品種中小苗的商品標(biāo)準(zhǔn)是否適應(yīng)幾年后長成商品苗時市場的需求。
　　他們往往把選擇的植物批量栽種到自己的基地后才考慮怎樣管護(hù)和培育，產(chǎn)業(yè)的技術(shù)管理隊(duì)伍水平也偏于低下，這是國內(nèi)苗木產(chǎn)業(yè)最大的痛點(diǎn)和缺陷。由于邁過了試種對比測試收集管護(hù)和培育數(shù)據(jù)的程序，所以再怎么做都感到茫然，大部分基地沒有全面合理的生產(chǎn)管理安排、日志記錄和歷史檔案。在生產(chǎn)過程中，意外情況屢屢發(fā)生而不知所措，例如等病蟲害發(fā)生后才倉促救治，生長狀況往往不佳。即使按照苗木提供者一些不成系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)介紹照葫蘆畫瓢，由于生產(chǎn)條件差異，也達(dá)不到滿意效果。按這種陳舊觀念繼續(xù)下去，就不太可能找到生產(chǎn)管理的最佳方案。這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，只有一些零散的、局部區(qū)域的生產(chǎn)管理資料，它們完全不能支撐現(xiàn)代生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)制定。
　　我國各地相繼制定了多個標(biāo)準(zhǔn)，有部分由于缺乏實(shí)用性或宣傳不力都躺在文件柜里，得不到應(yīng)用實(shí)施?？上驳氖?，大部分企業(yè)都希望改變現(xiàn)在的生產(chǎn)管理狀況。
　　應(yīng)用現(xiàn)代設(shè)施和科技手段不是為了好看，我們?nèi)绱她嫶蟮漠a(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻競爭，生產(chǎn)這個處于產(chǎn)業(yè)鏈底端的環(huán)節(jié)擁有大量甚至可以不計(jì)成本的競爭對手。只有生產(chǎn)出比對手品質(zhì)好、成本低的同類商品，你才能脫穎而出。而運(yùn)用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化手段和現(xiàn)代設(shè)施，則是生產(chǎn)高品質(zhì)、低成本產(chǎn)品的保障。
　　亡羊補(bǔ)牢，猶未為晚。筆者建議，在“因地制宜”的理論指導(dǎo)下，沿著科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這條康莊大道前行。
　　1.通過經(jīng)濟(jì)核算，選擇除去生產(chǎn)綜合成本能夠保證有豐厚收益的，并且適應(yīng)自己生產(chǎn)基地自然條件的品種，并制定好商品標(biāo)準(zhǔn)。把我國燦爛的盆景技藝大量應(yīng)用到觀賞苗木產(chǎn)業(yè)里來，提升大中型觀賞苗木的品質(zhì)與價(jià)值。
　　2.潛下心來，補(bǔ)好對比試驗(yàn)這節(jié)課，做好量化記錄，因地制宜地借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，找到相對而言最適用的精細(xì)化生產(chǎn)管理培育方法，也就是制定出科學(xué)的商品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，用以指導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。
　　3.應(yīng)用好現(xiàn)代科技手段和設(shè)施器材。
　　4.堅(jiān)持環(huán)保理念，以防為主，不濫用可能對生態(tài)環(huán)境造成污染的各種藥品和肥料，不遺害于當(dāng)下與后代。
　　5.去國內(nèi)外參觀考察學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)，國內(nèi)不乏在標(biāo)準(zhǔn)化方面做得很好企業(yè)。比如：新疆瑪納斯平原林場結(jié)合小葉白蠟的生長周期和生產(chǎn)機(jī)具的運(yùn)用，對株行距的確定非常合理，具有前瞻性；山東日照世豐農(nóng)業(yè)與外國先進(jìn)企業(yè)緊密聯(lián)系，從組培繁殖、中小苗培育到商品苗生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行，充分應(yīng)用現(xiàn)代科技手段和機(jī)具器材，基本掌握現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)精髓，并且頗見成效；山東威海奧孚公司積極參與挖樹機(jī)國產(chǎn)化的研發(fā)工作，為國產(chǎn)機(jī)具上檔升級做貢獻(xiàn)……在他們那里，筆者看到了我國綠化觀賞苗木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的希望。
　　（作者系中國花卉協(xié)會盆栽植物分會副秘書長，四川省花卉協(xié)會常務(wù)副秘書長，成都市花卉協(xié)會會長）