今天小編給大家介紹一些碧根果的使用功效與作用：
1、碧根果仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2、碧根果仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，碧根果還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；碧根果對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用；
3、碧根果仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4、當感到疲勞時，嚼些碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
5、補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā) 據(jù)科學(xué)測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。
6、碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃碧根果粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。
7、長壽果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。
8、長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
