疫情之后，花卉綠植方面的行情也發(fā)生了微妙的變化：家庭園藝消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)回暖跡象，常規(guī)產(chǎn)品已進(jìn)入銷售平穩(wěn)期，部分新奇特的觀葉觀花植物價(jià)格上浮明顯……不少引領(lǐng)市場(chǎng)需求的商戶收獲了令人滿意的交易量，逆市回穩(wěn)的表現(xiàn)給疫情籠罩下的園藝市場(chǎng)抹上了一層光亮。如何抓住新一輪消費(fèi)需求，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品布局，對(duì)市場(chǎng)花卉綠植批零中心的商戶們提出了更高的要求。
復(fù)市后，前來夏溪花木市場(chǎng)采購(gòu)的一位本地花店業(yè)者表示：今年的銷量反而比去年同期好，甚至多了三倍，很多好貨一到店就賣完了，補(bǔ)貨的次數(shù)也比往年多。對(duì)于此次進(jìn)貨，她在一張清單上列舉了不少類別：如鱒魚秋海芋、仙洞龜背、大葉傘等。
相對(duì)3月復(fù)市到4月的爆發(fā)性消費(fèi)階段，5月初花卉綠植的交易逐漸緩下來了，不少商戶表示，平淡的稍微早了一些。蝴蝶蘭、多肉、食蟲植物、繡球、歐月以及紅掌等常規(guī)產(chǎn)品依舊是春季的主打產(chǎn)品。
網(wǎng)紅植物的“風(fēng)口期”
復(fù)市后，前來夏溪花木市場(chǎng)采購(gòu)的一位本地花店業(yè)者表示：今年的銷量反而比去年同期好，甚至多了三倍，很多好貨一到店就賣完了，補(bǔ)貨的次數(shù)也比往年多。對(duì)于此次進(jìn)貨，她在一張清單上列舉了不少類別：如鱒魚秋海芋、仙洞龜背、大葉傘等。
事實(shí)上，相較于以前“你有什么好賣的，我拿什么”，現(xiàn)在，無論是下游客商還是消費(fèi)者，都有自己明確的需求，特別是一些社群軟件的加持，讓一群年輕消費(fèi)群體關(guān)注的領(lǐng)域逐漸崛起，他們將一些網(wǎng)紅觀葉、觀花植物推上了“風(fēng)口”。因?yàn)樨浟坑邢?，商家?ldquo;到貨”和“售罄”之間往往就差幾分鐘。
據(jù)筆者走訪市場(chǎng)了解到，今年春季持續(xù)火熱的要屬進(jìn)口海芋系列、海棠系列、彩葉芋系列等產(chǎn)品。
進(jìn)口海芋方面，受疫情影響，到貨時(shí)間和貨量不穩(wěn)定，導(dǎo)致盆徑12厘米至15厘米的黑天鵝絨、富貴盾、白犀牛、銅葉等產(chǎn)品價(jià)格同比上浮了25％左右。
海棠系列中，虎斑、蟆葉、鱒魚秋海棠等產(chǎn)品持續(xù)走俏，規(guī)格集中在盆徑9厘米至15厘米之間。
不得不提的是，彩葉芋系列因?yàn)樾詢r(jià)比和觀賞性高，目前‘白色戀人’、‘泰國(guó)美人’、‘橙色驚喜’等批發(fā)價(jià)在15元至25元之間的都很暢銷，預(yù)計(jì)到10月中旬接近尾聲。蕨類產(chǎn)品，如‘金絲猴’、‘桫欏’、‘藍(lán)星蕨’等因適合歐式、中式禪意家居氛圍布置，同比銷量上浮了8％左右。
此外，像法國(guó)梧桐、日本大葉傘、狐尾天門冬、圓葉刺軸女、愛心榕、琴葉榕、彩葉橡皮樹、鏡面草等品種在今春也很暢銷，規(guī)格從盆徑12厘米到1.5米之間。其中，愛心榕因?yàn)樨浟可?，需求高，目前價(jià)格已經(jīng)上漲了30％左右。
相比價(jià)格，越來越多的人關(guān)注品質(zhì)和應(yīng)用形式，在選購(gòu)中會(huì)考慮植物的形態(tài)是否新奇，在功能布局中是否起到點(diǎn)睛作用等。終端消費(fèi)升級(jí)的背后，是需求多元化所催生的。消費(fèi)者到底需要什么樣的產(chǎn)品？生產(chǎn)端該如何生產(chǎn)？這或許能解決后期園藝行業(yè)如何發(fā)展的根本問題。
但是新品種的熱銷也面臨著痛點(diǎn)，國(guó)內(nèi)對(duì)一些符合年輕人需求的新奇特產(chǎn)品挖掘還在初始階段，面臨的很大挑戰(zhàn)是貨量不充足、價(jià)格居高不下。對(duì)多數(shù)商家而言，因?yàn)槟贻p消費(fèi)群體的需求呈分散化和個(gè)性化，走量不及常規(guī)品種，所以花費(fèi)的精力不可能全面覆蓋，還是要結(jié)合自身實(shí)際情況，考慮聚焦一類消費(fèi)人群，把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品盡可能提前挖掘出來，這對(duì)運(yùn)用傳統(tǒng)思路經(jīng)營(yíng)的商戶也提出了更高的要求。
常規(guī)產(chǎn)品維穩(wěn)
相對(duì)3月復(fù)市到4月的爆發(fā)性消費(fèi)階段，5月初花卉綠植的交易逐漸緩下來了，不少商戶表示，平淡的稍微早了一些。蝴蝶蘭、多肉、食蟲植物、繡球、歐月以及紅掌等常規(guī)產(chǎn)品依舊是春季的主打產(chǎn)品。
其中，蝴蝶蘭同比價(jià)格下跌了15％左右。究其原因，是受疫情影響，年宵期間的庫(kù)存來不及消化，隨著新貨上市，生產(chǎn)商只能拋售處理。常規(guī)蝴蝶蘭禮盒的銷量，在今春也出現(xiàn)了下滑趨勢(shì)，而市場(chǎng)商戶開發(fā)的另一種新包裝形式，通過抖音等平臺(tái)的推廣，為店鋪增加了30％的銷量。
多肉方面，從去年上半年開始，銷量和價(jià)格逐漸平穩(wěn)。除了到某一系列品種的最佳狀態(tài)期，如現(xiàn)在的白菊、初霜、拇指仙女杯等仙女杯屬多肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅上漲。另有抖音等線上平臺(tái)對(duì)品種特性及狀態(tài)的介紹和引導(dǎo)，使得‘冰玉’、‘夢(mèng)露’、‘雪蓮’、‘紫勒’等品種在今春成為網(wǎng)紅爆款，尤其是‘紫勒’，價(jià)格上漲了1倍。從目前選購(gòu)多肉的情況來看，無論是玩家還是新手，對(duì)年份、品質(zhì)和形態(tài)都比較關(guān)注，而新品種、老樁依然是玩家關(guān)注的重點(diǎn)。市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)多肉的商戶們也會(huì)著重篩選一些既符合本地氣候，又能養(yǎng)出狀態(tài)的代表性多肉進(jìn)行銷售。
食蟲植物自5月初上市以來走量不大。有商家表示，目前市場(chǎng)對(duì)于瓶子草、捕蟲草等還未真正普及，且產(chǎn)量在持續(xù)增加，因此價(jià)格同比下跌了18％。
繡球方面，‘貝拉’、‘花手鞠’、‘紗織小姐’、‘森林女神’、‘無盡夏’等品種持續(xù)暢銷，走量規(guī)格集中在1加侖至2加侖之間。歐月方面，‘粉達(dá)’、‘印象派’、‘夏洛特’、‘大游行’等批發(fā)價(jià)在40元左右的精品苗持續(xù)暢銷，特別是棒棒糖系列，在家庭園藝中的采購(gòu)比例出現(xiàn)小幅上升。
紅掌方面，常規(guī)品種因產(chǎn)量較大，價(jià)格下跌了10％左右。其中‘國(guó)王’、‘利維姆’等新品種，因?yàn)閳?chǎng)景空間搭配和外觀特性等方面的引導(dǎo)，銷量有所上升。
在流量和園藝文化推廣加持的前提下，對(duì)花卉綠植的多元化需求，在近兩年消費(fèi)升級(jí)后尤為明顯。商戶們也在不斷加強(qiáng)對(duì)“原材料”的加工，通過為下游客戶打造樣品，增設(shè)場(chǎng)景氛圍布置以及線上線下結(jié)合等途徑，擴(kuò)充產(chǎn)品銷售范圍。
彩葉芋預(yù)計(jì)將熱銷至10月中旬
繡球進(jìn)入熱銷期
蝴蝶蘭禮盒的創(chuàng)意包裝形式
