如何把樹種好？ 2019青島“三新四力”系列研討會(huì)帶你玩轉(zhuǎn)精品苗

　　“伸出你的左手，伸出你的右手，用你的左手拍一下你的右手。”

　　隨著主持人口中的“一、二、三、四”越來越快，掌聲響了起來……

　　在100多名與會(huì)嘉賓和代表們的會(huì)心一笑中，2019“三新四力”開題沙龍氛圍立刻被調(diào)動(dòng)了起來。

　　而這只是該次活動(dòng)的前奏，整個(gè)活動(dòng)，從12月5日晚間一直持續(xù)到12月10日。在接下來的5天里，與會(huì)代表除了能夠與前沿專家們“親密接觸”，探討行業(yè)格局之外，還能和他們一起深入田間地頭，操起工具，享受學(xué)生時(shí)代手把手式的修剪教育課程。

　　本次活動(dòng)由抬頭園林植物研究院主辦、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)協(xié)辦，研討會(huì)嘉賓除了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)“實(shí)戰(zhàn)教授”李承水和豐震，林學(xué)院副院長(zhǎng)于曉艷，畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園林植物系的碩士、園林高級(jí)工程師王勇剛外，還邀請(qǐng)到了一位特別的嘉賓———比約恩·科爾曼，他曾在荷蘭范登伯克苗圃（歐洲最大苗圃之一，面積500公頃，種植苗木品種1600多個(gè)）工作20年，歷任物流經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、質(zhì)量經(jīng)理。如今，他成立了自己的公司Growfirm，從事出口咨詢和苗圃顧問工作。

　　本次活動(dòng)既有研討會(huì)也有培訓(xùn)班，研討會(huì)的主旨是“園林綠化精品苗木標(biāo)準(zhǔn)化培育、新品種選育”，培訓(xùn)班的主題是如何玩轉(zhuǎn)苗木修剪。這些內(nèi)容，都圍繞青島即墨抬頭園林總經(jīng)理郭賽謙的一句話展開：“把樹種好，就是我們?cè)谛浅酱蠛＠锏淖陨韮r(jià)值與社會(huì)價(jià)值。”

　　“這也是成立抬頭園林植物研究院的初衷，讓專家的知識(shí)與企業(yè)發(fā)展融合，研究推廣新優(yōu)鄉(xiāng)土樹木和實(shí)用新技術(shù)。”郭賽謙說，本次活動(dòng)的命題“三新四力”（新品種，新苗木，新思路；市場(chǎng)之力，知識(shí)之力，植物之力，人才之力）也是由此而來。

 

       什么是精品苗？大株行距種植，樹干直，冠幅大，苗木健康，無病蟲害，無機(jī)械損傷……

　　“錯(cuò)，這些只能稱之為優(yōu)質(zhì)苗。”

　　12月6日上午，研討會(huì)一開始，主要從事園林苗木繁殖培育及樹木栽植養(yǎng)護(hù)方面教學(xué)與研究的李承水老師，就刷新了園林人對(duì)精品苗的認(rèn)識(shí)。

　　他認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)苗的標(biāo)準(zhǔn)有三條：苗干直立、冠幅較大、苗木健壯。精品苗除了要具備優(yōu)質(zhì)苗的特性外，對(duì)冠幅還有更高的要求———冠幅優(yōu)美，并重點(diǎn)提出了第四條要求———

　　根系發(fā)達(dá)。“只有具備這四點(diǎn)，才能稱得上精品苗。”他說。

　　但是，根據(jù)苗木的用途不同，精品苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)略有不同。比如精品行道樹，滿足以上四條就夠了；但是庭蔭樹就要在這四條的基礎(chǔ)上，再加上要擁有更加美觀和豐滿的樹冠；而觀賞樹只需滿足樹冠優(yōu)美、苗木健壯和根系發(fā)達(dá)這三條即可，并不要求苗干直立；花灌木的要求和觀賞樹一樣。

　　那怎樣才能生產(chǎn)出精品苗呢？

　　李承水認(rèn)為，專業(yè)的技術(shù)人才、育苗樹種的品種化、優(yōu)質(zhì)的種苗、肥沃的土壤和科學(xué)的培育方法，這五點(diǎn)一個(gè)也不能少。

　　“建圃初期，一定不能貪圖土地成本而選擇貧瘠的圃地，肥沃的土地有助于須根的形成，利于形成健壯的根系。”李承水說，一定要以品種為基礎(chǔ)來做生產(chǎn)，而非樹種。因?yàn)橄啾绕贩N，以樹種為單位生產(chǎn)出來的種苗分化嚴(yán)重，個(gè)體差異大；而無性繁殖的品種則性狀穩(wěn)定，一致性強(qiáng)。目前，歐美苗圃基本實(shí)現(xiàn)了苗木生產(chǎn)的品種化。

　　在新建苗圃和新種植的苗木中，品種化和整形修剪是培育精品苗的關(guān)鍵詞，而擁有專業(yè)的技術(shù)人才則是未來有意培養(yǎng)精品苗企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的直通車。

　　“今年10月，任正非在深圳接受北歐媒體采訪時(shí)說，中國(guó)基本上沒有文盲了，但‘科盲’還有很多。這話用于苗木行業(yè)，非常合適。”李承水說，在外行人看來，做苗木門檻低，技術(shù)簡(jiǎn)單，大部分都是老板指揮生產(chǎn)，技術(shù)人員根據(jù)老板想法或意圖去做。這意味著，很多苗圃的技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)很豐富，缺少的是專業(yè)知識(shí)甚至常識(shí)。苗木行業(yè)的“科盲”很多，經(jīng)營(yíng)者必須重視技術(shù)，擁有園林專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，努力消除“科盲”是培養(yǎng)精品苗的重中之重。

　　王勇剛既精通栽培養(yǎng)護(hù)，又擅長(zhǎng)園林植物造景，他提出了一種名為“植物擬人法”的養(yǎng)護(hù)方式，通俗易懂，效果獨(dú)特。簡(jiǎn)單說就是：把植物比作人，用人的同理心來管理養(yǎng)護(hù)植物。例如：清晨起來人洗把臉會(huì)神清氣爽，那么家養(yǎng)的植物（除了不喜水的）每天噴噴水會(huì)長(zhǎng)得很精神；移植和修剪對(duì)根、枝的處理養(yǎng)護(hù)，也是和人動(dòng)手術(shù)一樣，切除有病的部分，術(shù)后需要休息。

　　他將苗木行業(yè)比作江湖，以“園林綠化應(yīng)用精品苗現(xiàn)狀及趨勢(shì)”為題，帶領(lǐng)大家進(jìn)行頭腦風(fēng)暴。在講到精品苗時(shí)，王勇剛站在應(yīng)用者的角度描述了他期望中的精品苗的樣子———“可以引用西貝莜面村的廣告語‘閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃’。”他說，對(duì)于精品苗來說，可以改為“閉著眼睛挖，株株都好用”。

       為什么要重視品種？“這不是技術(shù)問題，而是經(jīng)濟(jì)問題。”

　　“新品種侵權(quán)是要‘砍頭’的！”12月6日下午，豐震以“我國(guó)觀賞樹木新品種選育的現(xiàn)狀及發(fā)展”闡述了新品種選育在當(dāng)下的重要性，其中有幾個(gè)點(diǎn)特別被加上了嘆號(hào)強(qiáng)調(diào)：光靠樹種是不行的！樹種的品種是必須的！新品種侵權(quán)是要“砍頭”的！保護(hù)力度不斷加大！加大自主創(chuàng)新力度！

　　隨著國(guó)際新品種保護(hù)公約由1978版本向1991版本升級(jí)的臨近，重視新品種的選育與保護(hù)成為精品苗企業(yè)活命的基礎(chǔ)。從‘金葉榆’到‘四季春1號(hào)’……侵權(quán)人，除了賠錢、砍掉，沒有別的結(jié)局。

　　因此，這節(jié)被與會(huì)代表戲稱為“重回課堂”的課，讓大家全神貫注地坐了整整4個(gè)小時(shí)。

　　由淺入深易，由深入淺難。作為園林植物新品種選育專家，國(guó)家林草局新品種評(píng)審專家，《ScientiaHorticulturae》雜志（荷蘭）審稿人，豐震長(zhǎng)期從事園林植物及林木遺傳育種的教學(xué)與研究，其研究方向包括彩葉樹良種選育、葉色花色及花香分子與數(shù)量遺傳機(jī)理、花卉基因工程、園林植物種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與創(chuàng)新、園林植物生殖生物學(xué)等。他所研究的領(lǐng)域，并不是一般從業(yè)者容易理解的，因?yàn)閷W(xué)術(shù)性太強(qiáng)了。但是，他講解的內(nèi)容卻具有吸“睛”大法般的魔力，將與會(huì)代表牢牢“困住”。

　　他先用圖片展示了樹種與品種的種植差異，又展示了單株品種在不同的環(huán)境下的性狀表達(dá)。如金葉變異與黃化苗的區(qū)別，讓與會(huì)者明白了基因和環(huán)境是影響其表型的兩個(gè)重要因素?；蜃儺惖姆绞街饕袃煞N，一種是發(fā)現(xiàn)自然變異，還有一種是人工創(chuàng)造變異，這是育種的兩種途徑。

　　“發(fā)現(xiàn)并利用自然變異是育種快速有效的途徑，而最重要的是抓住植物的特性并好好利用這一特性。”豐震說，‘無盡夏’繡球便是這么育成的。在明尼蘇達(dá)州的圣保羅某花園里一株繡球，三年都一直穩(wěn)定開花。后來被發(fā)現(xiàn)該株繡球是新枝開花的特性，便有了‘無盡夏’，后來又在此基因特性的基礎(chǔ)上育成了‘害羞新娘’、‘扭轉(zhuǎn)吶喊’等新品種。

　　“廣義的創(chuàng)造變異，可以通過輻射誘變、誘導(dǎo)加倍、雜交重組、基因工程、基因編輯實(shí)現(xiàn)，但在這些變異中，我們比較容易做到的是輻射誘變、誘導(dǎo)加倍。”豐震說，可以準(zhǔn)備一些種子送到專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行輻射誘變育種，也可以用5倍氨磺磷自行誘導(dǎo)加倍進(jìn)行變異試驗(yàn)。他由深及淺地將最實(shí)用的科學(xué)實(shí)驗(yàn)帶進(jìn)了田間地頭，為企業(yè)自行育種提供了切實(shí)可行的參考方法。

　　于曉艷以“玫瑰新品種選育及園林應(yīng)用”為題，為與會(huì)代表在新品種選育的方向上打開了新思路，同時(shí)分享了她的育種理論研究和育種技術(shù)研究，展示了其培育出的可在園林中應(yīng)用的玫瑰新品種‘四季黃玫’、‘乳蝶翩翩’、‘嬌媚三變’等。

 

      12月7日上午，科爾曼和與會(huì)代表們分享了歐洲苗圃機(jī)械化、歐洲苗木標(biāo)準(zhǔn)、苗木栽培繁殖、苗木國(guó)際化應(yīng)用等方面的內(nèi)容，其中記者注意到，他們?cè)谔岣咄寥篮趿考按龠M(jìn)根系生長(zhǎng)方面所做的工作尤其細(xì)致。而土壤和根系也是與會(huì)代表們最為關(guān)心的話題之一。

　　按照他們的工作流程，每一批苗木的培育周期結(jié)束后，需要休整一年，種植草和燕麥做綠肥，以提高土壤肥力，他們認(rèn)為好的土壤對(duì)苗木生產(chǎn)非常重要。

　　“幫助土壤獲取更多的氧氣有助于根系的生長(zhǎng)發(fā)育。”科爾曼說，他們主要通過土壤維護(hù)、土壤有機(jī)覆蓋和排水來實(shí)現(xiàn)。從在一片土地上種植苗木開始，他們每年都會(huì)對(duì)土壤進(jìn)行精準(zhǔn)的測(cè)試分析，確定氮、磷、鉀等元素的含量，補(bǔ)足所缺。

　　堆肥在苗木生產(chǎn)中被大量使用，主要由路邊剪下的碎枝和木屑的混合物組成，其吸收大量氧氣，具有良好的真菌和細(xì)菌活化；還有稻草和牛、羊、豬等動(dòng)物糞便的混合物都會(huì)被大量應(yīng)用。他們主張多施有機(jī)肥，不施尿素，平時(shí)也不需要追肥。

　　苗木種植之前，他們還會(huì)在苗圃地下1米深的地方安裝排水設(shè)施，該設(shè)施具有澆水和排水的雙向功能，以保證土壤水分的平衡。另外，排水溝和海綿繩子也是他們常用的排水設(shè)施。

　　苗木種植之后，他們會(huì)在樹排之間種植一些苗圃地專用草。其最大的好處是可以抑制圃地雜草生長(zhǎng)，減少除草劑對(duì)土壤的污染，還可以修剪草坪，堆制綠肥，滋養(yǎng)土壤。

　　科爾曼強(qiáng)調(diào)，樹一定不要種深了，新栽植的苗木根據(jù)樹種的不同，至少5年要移栽一次，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。為保證苗木擁有更好的根系，移栽時(shí)有兩個(gè)問題需注意，一是必須換地方移栽，二是必須進(jìn)行移栽后修剪，去葉修枝，平衡水分。

　　會(huì)上，科爾曼還分享了他們的育種、選苗方法以及歐盟、荷蘭的苗木標(biāo)準(zhǔn)等，但他認(rèn)為，苗木標(biāo)準(zhǔn)沒有想像中的那么重要，而健康的土壤和具有積極向上的員工面貌才是決定苗木質(zhì)量的關(guān)鍵因素，他們非常注重員工的培訓(xùn)。下午，科爾曼隨與會(huì)代表前往抬頭園林的苗圃基地參觀時(shí)，掏出隨身攜帶的工具進(jìn)行冬季修剪示范，贏得了與會(huì)代表們的陣陣掌聲。

　　研討會(huì)結(jié)束后，還進(jìn)行了為期兩天的“玩轉(zhuǎn)精品苗修剪”培訓(xùn)課程，與會(huì)嘉賓采用講授和現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合的方法，向?qū)W員傳授觀賞苗木、行道樹和花灌木的整形修剪技術(shù)，讓學(xué)員在掌握基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，提高動(dòng)手操作能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的。