有通體白色的雪球多肉，有風車形狀的彩色多肉，還有長得像玫瑰的多肉……走進江寧區(qū)湖熟街道的南京多肉植物園，只見指甲蓋大小葉肉的盆栽鋪滿整個大棚的墻壁，地面用鵝卵石鋪設成彎彎小道，周邊全是不同色彩和造型的多肉搭配在一起，樹樁、木架等則做成花盆，裝飾在各個角落，200畝的大棚共有600多個品種、上億株多肉。
多肉植物不是主流花卉，但南京多肉植物園負責人王勝民看到了它的市場潛力。2015年，他的南京多肉植物園正式開園，打造種植培育、產(chǎn)品研發(fā)到花盆花器、花肥花藥的多肉全產(chǎn)業(yè)鏈。同時，他注冊成立南京博拓農(nóng)業(yè)科技有限公司，用電商將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與市場需求有效對接，開設了嗇園、肉嘟嘟、綠野園藝等6家網(wǎng)店，分別走批發(fā)、大眾化、高端等路線，精分消費群體。線上+線下平臺互相促進，多肉植物園一路高歌，從線上吸納了50萬個粉絲，去年總銷售額為6000萬元。
不過，隨著多肉市場越來越熱，搶生意的商家也越來越多，競爭致使多肉的價格不斷下跌，不少商家不掙反虧。“有的賣就能賺的時代已經(jīng)結(jié)束，生產(chǎn)者必須更新品種結(jié)構(gòu)，增強產(chǎn)品品質(zhì)。”王勝民說。
“個體戶經(jīng)營多肉，需要進貨、發(fā)貨，利潤其實很低，如果每個月沒有一定成交量，就得虧錢。”談起多肉的“生意經(jīng)”，王勝民認為要做全產(chǎn)業(yè)鏈，除了種植基地，他還研發(fā)品牌肥料、復合營養(yǎng)土等一批專用種植產(chǎn)品，目前已投放市場。同時，他還配備發(fā)貨中心、電商運營中心、大型倉儲中心，物流交給第三方，在保障運輸安全的前提下，將成本壓到最低。
“多肉有別于其他花卉，消費者十分注重體驗感。比如在線上，消費者會挑剔多肉的品相，8厘米還是12厘米，顏色偏深還是偏淡，若是想購買造型特別的，該如何處理。”王勝民說，光打價格仗遠遠不夠，還要專業(yè)。他們在種植過程中，從全國各地引進和研發(fā)新產(chǎn)品，邀請園藝師為多肉設計各類造型，通過拼盤、混種等方式打造的多肉微型景觀身價高出不少，線上有專業(yè)的客服答疑解惑和長期跟蹤，運用大數(shù)據(jù)分析消費者的購買喜好和習慣，引流到線下，組織朋友、情侶、親子間的互動活動，激發(fā)消費者的購買熱情。
近日，多肉植物園還購買了多臺烘焙機，打算做干花。“現(xiàn)在應該向深加工發(fā)展，開發(fā)蔬菜汁、飲料等農(nóng)產(chǎn)品。”王勝民說，隨著線下體驗的消費者越來越多，今年，多肉植物園將打造批發(fā)銷售、休閑觀光、綠化苗木種植等為一體的綜合性休閑產(chǎn)業(yè)園。
