2015年,構(gòu)樹扶貧工程被國(guó)務(wù)院扶貧辦列為十大精準(zhǔn)扶貧工程之一。作為一個(gè)藏在閨中頗具開發(fā)價(jià)值的生態(tài)型經(jīng)濟(jì)樹種,構(gòu)樹吸引了包括中國(guó)林科院、中科院植物所、山西科爾沁農(nóng)牧業(yè)有限公司等多家研究機(jī)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)實(shí)體的關(guān)注,他們?cè)跇?gòu)樹品種的選育、引種、豐產(chǎn)栽培技術(shù)和飼料加工處理等方面進(jìn)行了深入研究和實(shí)踐。近幾年來,圍繞構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)“林-料-畜”各環(huán)節(jié)都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,在促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。
育苗情況
構(gòu)樹生產(chǎn)
作為最早一批開展構(gòu)樹研究和產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)的科研人員,中國(guó)林科院林研所研究員許新橋、鄧華平等最近撰寫完成了《構(gòu)樹(飼用型)產(chǎn)業(yè)發(fā)展100問》。當(dāng)前,苗木產(chǎn)業(yè)正面臨結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,兼具經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值的構(gòu)樹能否作為苗木企業(yè)調(diào)整的一個(gè)選擇項(xiàng),就此記者專程來到中國(guó)林科院,拜訪了鄧華平,并就業(yè)界所關(guān)心的構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展和扶貧工作的開展對(duì)其進(jìn)行了專訪。
記者:構(gòu)樹到底具有哪些特點(diǎn)而受到如此關(guān)注,成為種植業(yè)領(lǐng)域唯一被寫進(jìn)扶貧政策指導(dǎo)文件的植物樹種?
鄧華平:構(gòu)樹是??茦?gòu)樹屬落葉喬木或灌木,是一個(gè)十分普通的樹種,之所以能引起人們的廣泛關(guān)注,無非是看準(zhǔn)了構(gòu)樹本身具有鮮明的特性和獨(dú)特的作用,具備能夠承載更多人希望和孕育更大產(chǎn)業(yè)的潛質(zhì)。
就其生物學(xué)特性而言,構(gòu)樹不僅生長(zhǎng)快、生物量大,而且萌蘗性強(qiáng)、耐刈割,單位面積的產(chǎn)量高,2年生構(gòu)樹通常每年每畝可生產(chǎn)構(gòu)樹枝葉鮮重10噸左右。構(gòu)樹還具有很強(qiáng)的繁殖力,可行種子、根、莖等多種繁殖方式,其根系發(fā)達(dá),當(dāng)主根受損或根樁挖出后,側(cè)根會(huì)重新長(zhǎng)出新苗,代替舊苗繼續(xù)生長(zhǎng),這為苗木生長(zhǎng)后期的更新復(fù)壯提供了一條重要的途徑。另外,構(gòu)樹株型上有喬木狀或灌木狀可供選擇,功能上有觀賞、綠化、藥用、造紙和飼用等,在生產(chǎn)上可根據(jù)不同的使用目的,有針對(duì)性地選擇適當(dāng)?shù)闹晷突蚱贩N。
就其生態(tài)學(xué)特性而言,構(gòu)樹適應(yīng)性強(qiáng),生態(tài)幅度寬,雖是陽性樹種,但具有一定的耐陰性。在石漠化地區(qū)、裸露的山地或在煤矸石治理方面,構(gòu)樹可用做先鋒樹種先行栽植,為其他樹種的進(jìn)入創(chuàng)造好的生境。在林下經(jīng)濟(jì)、光伏發(fā)電等有物體遮擋情況下,構(gòu)性的耐陰性發(fā)揮了作用,使其也能正常生長(zhǎng),可提高土地的綜合利用率。
作為一種新型的木本飼料樹種,構(gòu)樹采用全株利用,一年數(shù)次刈割,使得偶爾帶有病蟲的枝條及時(shí)清除場(chǎng)外,降低了病蟲害發(fā)生率,可避免農(nóng)藥的過量使用,使生態(tài)養(yǎng)殖成為易于實(shí)現(xiàn)的事情。由于構(gòu)樹枝葉蛋白質(zhì)含量高,鈣、鐵、硒等元素豐富且均衡,適口性好,畜禽均喜食,因而基本實(shí)現(xiàn)了飼養(yǎng)對(duì)象全覆蓋。另外,構(gòu)樹飼料形式多種多樣,青飼料、青貯飼料、發(fā)酵料、顆粒料,既可就地使用,也可存放或遠(yuǎn)銷。
構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),從種植到飼料加工再到養(yǎng)殖,它的長(zhǎng)度和寬度足夠大,具有成為特定區(qū)域形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的體量,是一個(gè)能夠承載更多人希望,拉動(dòng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。
記者:據(jù)我了解構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順的,經(jīng)歷了由高到低,再由低到高的起伏式發(fā)展,究其原因在哪里?
鄧華平:近一二十年構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是起伏式的,能向前發(fā)展是因?yàn)闃?gòu)樹具備一定的價(jià)值,值得開發(fā),人們看好它;而停滯是因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們對(duì)它的了解沒有達(dá)到一定的深度,無論開發(fā)思路還是技術(shù)儲(chǔ)備都不足于維系構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期平穩(wěn)和持續(xù)的發(fā)展。歸納起來,這些不足主要涉及兩個(gè)因素:
一是目標(biāo)鎖定有偏差:構(gòu)樹全身是寶,可利用的植物器官或功能很多,但具體利用構(gòu)樹哪些器官或功能進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開發(fā)是大有講究的。因?yàn)檫x擇利用構(gòu)樹不同的植物器官或功能,就有與之相對(duì)應(yīng)的消費(fèi)體量或市場(chǎng)空間,從小眾市場(chǎng)到大眾市場(chǎng),市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確,就難有好的結(jié)果和勝算。以前人們嘗試過構(gòu)樹制茶、高檔紙張生產(chǎn),但均因市場(chǎng)空間小難以為繼。如果選擇構(gòu)樹作為飼料的原料,市場(chǎng)空間就大得很多,市場(chǎng)的前景也光明很多,構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)就能成為一件值得大作特作的事業(yè)。
二是構(gòu)樹局部利用和整株利用。很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期,構(gòu)樹飼料的利用都是針對(duì)葉片的,但僅利用葉片產(chǎn)生了一系列問題:一是植物可供利用的部分太少,生物量上不去,缺少產(chǎn)品價(jià)值的支撐;二是只能人工采收,人工成本高;三是不利于機(jī)械化的實(shí)施,不利于集約化生產(chǎn),規(guī)模效益體現(xiàn)不出來,不足于支撐整個(gè)產(chǎn)業(yè)的興起;四是植物更新能力減弱,發(fā)枝力發(fā)芽力出現(xiàn)早衰現(xiàn)象;五是病蟲害嚴(yán)重,肥水管理操作難度大。正是這些問題導(dǎo)致之前開發(fā)構(gòu)樹飼料的企業(yè)倒閉。
構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的再次興起不是偶然的,是木本飼料發(fā)展到今天的必然結(jié)果。雖然期間遭遇低潮,但仍有人堅(jiān)守構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)這塊陣地,并從失敗教訓(xùn)中找到全株利用開發(fā)飼料的新路,使得我們現(xiàn)在對(duì)構(gòu)樹和構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)更加清晰起來,在邁向成功的路上走得更加自信和通暢。
記者:構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題是什么?如何加以解決?
鄧華平:構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),在發(fā)展中的確有很多問題需要面對(duì)。首先全國(guó)還沒有一家企業(yè)在構(gòu)樹全產(chǎn)業(yè)鏈上做得十分完整和成功的,龍頭示范企業(yè)的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用沒有體現(xiàn)出來;其次還沒有建立起十分成熟的構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,一些基礎(chǔ)性的東西需要進(jìn)行澄清、梳理和規(guī)范,用試驗(yàn)數(shù)據(jù)和事實(shí)說話;還有就是重育苗重種植、輕加工輕養(yǎng)殖的局面還沒有得到實(shí)質(zhì)性改觀,種植企業(yè)還在代行本應(yīng)由飼料加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)的事情,飼料加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)還在觀望,并未強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入;然后就是構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的圈子過于狹小,自我發(fā)展的動(dòng)能不足,迫切需要資金、人才和技術(shù)的投入,加快產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的步伐;最后構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的宣傳和造勢(shì)不夠,人們?nèi)狈?duì)構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展和意義的了解。
問題的解決無外乎從五個(gè)方面著手,一是在構(gòu)樹適于發(fā)展的地區(qū),培育有實(shí)力、有社會(huì)擔(dān)當(dāng)、有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃的經(jīng)營(yíng)主體,數(shù)量可由少至多,規(guī)??捎尚〉酱蟠蛟旄邩?biāo)準(zhǔn)的構(gòu)樹生產(chǎn)基地、構(gòu)樹飼料加工和養(yǎng)殖基地,客觀真實(shí)地展現(xiàn)構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來前景。二是搞好構(gòu)樹項(xiàng)目與金融資本、企業(yè)主體和社會(huì)組織的對(duì)接,引入構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展資金或社會(huì)資本,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)能,加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。三是重視構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)末端的地位和作用,積極與養(yǎng)殖大戶和企業(yè)達(dá)成一定的共識(shí),解決構(gòu)樹飼料的消化問題。四是整合科技資源,組建由專家、企業(yè)家組成的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),建設(shè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟,形成產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合的發(fā)展機(jī)制。著力突破良種培育、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培機(jī)械采收、飼料加工處理和構(gòu)樹無抗養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù),有效解決各地出現(xiàn)有代表性的技術(shù)問題或難題。五是大力宣傳構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)對(duì)扶貧富民、保障民生和食品安全的重要意義,營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍,深度報(bào)道構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)鏈的新進(jìn)展新成就,廣泛介紹各地發(fā)展構(gòu)樹的好經(jīng)驗(yàn)好做法,促進(jìn)構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
記者:近年來構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要突破點(diǎn)或顯著進(jìn)步表現(xiàn)在哪些方面?
鄧華平:首先是構(gòu)樹全株利用已深入人心。全株利用概念的形成是構(gòu)樹利用價(jià)值的提升,是在構(gòu)樹生產(chǎn)和實(shí)踐中感悟出來的。構(gòu)樹全株利用最早見于浙江一帶的養(yǎng)殖戶。全株利用從某種意義講,突破了人們的思維定式,開拓了構(gòu)樹利用的有效途徑。但是全株利用不是植物地上部分全部利用這么簡(jiǎn)單,而是要考慮株高、植物的幼嫩程度、營(yíng)養(yǎng)成分含量生物量等多種因素,達(dá)到單位面積有產(chǎn)量,單位產(chǎn)量有質(zhì)量這才是全株利用的本質(zhì)。
再就是機(jī)械化采收獲突破。大規(guī)模的構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)化,離不開機(jī)械化,因而構(gòu)樹全株采收的機(jī)械化一開始就得到人們的重視。但那時(shí)沿用的是以生產(chǎn)纖維材為目的構(gòu)樹栽培模式,即稀植大冠模式,由于枝條粗壯,木質(zhì)化程度高,機(jī)械采收效果不理想,機(jī)械采收一時(shí)進(jìn)入停滯階段。后來人們轉(zhuǎn)變了思路,通過對(duì)栽種模式進(jìn)行調(diào)整,由原來的稀植大冠模式轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;矮密早”模式,加大栽植密度,提高刈割次數(shù),增加植株發(fā)數(shù)量,使枝條的粗度和硬度降低,同時(shí)兼顧了植株的蛋白含量,才為機(jī)械化采收鋪平了道路,價(jià)格相對(duì)低廉的采收機(jī)械才有了用武之地。
記者:構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)扶貧工程中,各級(jí)政府對(duì)相關(guān)企業(yè)或團(tuán)體有哪些扶持政策?
鄧華平:2015年國(guó)務(wù)院扶貧辦將構(gòu)樹扶貧列為精準(zhǔn)扶貧十大工程之一,并在山西、吉林、安徽、寧夏等11個(gè)?。▍^(qū)、市)先行試點(diǎn)。以山西為例,計(jì)劃利用5年時(shí)間打造7個(gè)構(gòu)樹扶貧工作基地,總面積7.2萬畝,計(jì)劃總投資額2.2億元。構(gòu)樹扶持一般由分為種苗補(bǔ)貼、土地流轉(zhuǎn)、涉及貧困戶的貼息貸款等多種形式。扶持程序一般是先實(shí)施,后補(bǔ)貼,只有全面驗(yàn)收合格后才能兌現(xiàn)補(bǔ)貼。
至于國(guó)家惠農(nóng)政策可分為三大類:優(yōu)惠政策、補(bǔ)貼類政策、專項(xiàng)扶持類政策。優(yōu)惠政策是涉農(nóng)企業(yè)或者合作社可以享有的稅收減免、用水用電等其他優(yōu)惠政策;補(bǔ)貼類政策是國(guó)家給予農(nóng)業(yè)企業(yè)或合作社貸款補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、種糧補(bǔ)貼及其他農(nóng)資綜合補(bǔ)貼等;專項(xiàng)扶持類政策是國(guó)家為扶持某些產(chǎn)業(yè)拿出的專項(xiàng)資金,扶持資金力度大,覆蓋范圍相對(duì)較小,需要在項(xiàng)目通知后申報(bào)爭(zhēng)取。
拿到農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的辦法是查條文、篩信息。及時(shí)關(guān)注科技、發(fā)改、財(cái)政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、林業(yè)、供銷總社、水利、工信九大部委及其相關(guān)省、市部門網(wǎng)站的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼信息。了解關(guān)鍵技術(shù)、合作社自身建設(shè)、配套服務(wù)設(shè)施、人才培養(yǎng)等方面的政府補(bǔ)貼,結(jié)合自身實(shí)際情況,篩選出適合自身的補(bǔ)貼信息,從而向?qū)诓块T申報(bào)相關(guān)的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。為了最大限度上拿到農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,申報(bào)材料應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,突出帶動(dòng)性。
育苗情況
構(gòu)樹生產(chǎn)