云南食用玫瑰的種植和加工歷史悠久，自2010年以來(lái)，其種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，深加工產(chǎn)品日趨豐富，是云南花卉產(chǎn)業(yè)中發(fā)展較快、外來(lái)投資較活躍的行業(yè)之一。
云南玖香鮮花生物科技股份有限公司是一家集鮮花研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)，目前在丘北縣建成食用玫瑰基地1200多畝，去年銷(xiāo)往日本、澳大利亞、加拿大等國(guó)家和地區(qū)的鮮花餡料約800噸，比2014年翻一番，今年僅一季度銷(xiāo)量就超過(guò)300噸。在云南楚雄、曲靖、大理、昆明等地，這樣的食用玫瑰企業(yè)已由5年前的40多家增加到120多家。該公司總經(jīng)理傅麗純用“欣欣向榮”形容云南食用鮮花的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
大理州農(nóng)業(yè)局花卉辦主任王兆美也有著相同看法。她告訴記者，截至今年4月底，全州22家企業(yè)從事食用玫瑰種植，注冊(cè)資金1.0986億元，種植面積9145畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和加工產(chǎn)值分別達(dá)2.64億元和0.56億元。
云南食用玫瑰主打名牌產(chǎn)品鮮花餅外，還迅速向速凍食品、乳制品、糖果、飲料、咖啡等領(lǐng)域蔓延，創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，其中大理州6家企業(yè)取得玫瑰餡料、玫瑰茶、玫瑰飲料和蜜餞生產(chǎn)許可證（QS或SC），玫瑰精油、玫瑰純露，玫瑰細(xì)胞液、玫瑰花茶、玫瑰原漿、玫瑰花醬、玫瑰酵素、玫瑰干花、玫瑰花酒等食用玫瑰花加工產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、上海、廣東、四川、江蘇等10多個(gè)省市。傅麗純表示，近兩年鮮花餅產(chǎn)量以每年200%以上的增幅發(fā)展，2016年全省食用玫瑰綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元。
丘北諾香花卉農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司種植食用玫瑰約1200畝，主要是采摘鮮花提取玫瑰原槳做飲料，同時(shí)還加工玫瑰花茶、玫瑰糖等玫瑰系列食品和面膜、護(hù)手霜、補(bǔ)水露等化妝品。該公司總經(jīng)理袁生平告訴記者，去年產(chǎn)玫瑰鮮花600噸，產(chǎn)值近千萬(wàn)元，而通過(guò)深加工，產(chǎn)值可翻一番。
云南得天獨(dú)厚的氣候條件，吸引了許多外來(lái)投資商加入到食用玫瑰種植和產(chǎn)品深加工行列，大理彌納食品有限公司就是其中之一。作為大理玫瑰科技創(chuàng)新聯(lián)盟首屆會(huì)長(zhǎng)的公司董事長(zhǎng)李洪武，入行前曾在云南省做了詳細(xì)調(diào)查研究。他認(rèn)為，云南得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)是其它地區(qū)無(wú)法比擬的，其主打品種‘墨紅’、‘滇紅’采花期長(zhǎng)達(dá)七八個(gè)月，原料的持續(xù)供給為延續(xù)加工提供了強(qiáng)大支撐。李洪武表示，云南食用玫瑰加工產(chǎn)品成本低、品質(zhì)優(yōu)，是其它省份無(wú)法相比的。公司現(xiàn)有種植面積700畝左右，今年計(jì)劃發(fā)展1500畝，明年將達(dá)到3000畝左右。
在傅麗純看來(lái)，以種植為基礎(chǔ)，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展是云南食用玫瑰欣欣向榮、蓬勃發(fā)展的第二個(gè)特點(diǎn)。“五·一”小長(zhǎng)假期間，麗江玫瑰小鎮(zhèn)、曲靖沾益、丘北縣普者黑等地的食用玫瑰種植基地都成為市民賞花休閑的熱點(diǎn)地區(qū)。“食用玫瑰今年自4月初進(jìn)入花季以來(lái)，入園賞花游客已達(dá)2.4萬(wàn)人，采摘帶走的食用玫瑰鮮花達(dá)6噸多，收入16萬(wàn)元。”袁生平說(shuō)。
安寧八街目前種植的食用玫瑰總面積達(dá)8900畝。八街街道辦事處黨工委書(shū)記汪華告訴記者，“今年依托‘八街慢生活·芬芳之旅’活動(dòng)，5月以來(lái)已吸引近8萬(wàn)人次賞花，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、旅游業(yè)的發(fā)展，僅游客在花田中采摘帶走的食用玫瑰鮮花就達(dá)2噸。
此外，云南食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。許多農(nóng)民除通過(guò)土地流轉(zhuǎn)獲得穩(wěn)定的租金收入外，還打工創(chuàng)收。據(jù)了解，該州食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決了當(dāng)?shù)?470多名農(nóng)民勞動(dòng)就業(yè)，為農(nóng)民增收致富創(chuàng)收3000多萬(wàn)元。目前，我國(guó)藥用、食用、酒用、加工及出口玫瑰花的年需要量在30萬(wàn)噸以上，而年產(chǎn)量卻只有幾萬(wàn)噸，供需矛盾十分突出。“隨著近幾年玫瑰鮮花瓣的廣泛應(yīng)用，玫瑰加工品從過(guò)去的單一產(chǎn)品發(fā)展到現(xiàn)在的10多種深加工產(chǎn)品，并在市場(chǎng)上暢銷(xiāo)，拉動(dòng)了對(duì)原料的需求逐年攀升。”王兆美說(shuō)，“按我省目前的種植規(guī)模測(cè)算，還有80%的市場(chǎng)空間等待開(kāi)發(fā)，加工用玫瑰產(chǎn)業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景。”
花企員工在分揀玫瑰鮮花
食用玫瑰加工現(xiàn)場(chǎng)
云南玖香鮮花生物科技股份有限公司是一家集鮮花研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)，目前在丘北縣建成食用玫瑰基地1200多畝，去年銷(xiāo)往日本、澳大利亞、加拿大等國(guó)家和地區(qū)的鮮花餡料約800噸，比2014年翻一番，今年僅一季度銷(xiāo)量就超過(guò)300噸。在云南楚雄、曲靖、大理、昆明等地，這樣的食用玫瑰企業(yè)已由5年前的40多家增加到120多家。該公司總經(jīng)理傅麗純用“欣欣向榮”形容云南食用鮮花的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
大理州農(nóng)業(yè)局花卉辦主任王兆美也有著相同看法。她告訴記者，截至今年4月底，全州22家企業(yè)從事食用玫瑰種植，注冊(cè)資金1.0986億元，種植面積9145畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和加工產(chǎn)值分別達(dá)2.64億元和0.56億元。
云南食用玫瑰主打名牌產(chǎn)品鮮花餅外，還迅速向速凍食品、乳制品、糖果、飲料、咖啡等領(lǐng)域蔓延，創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，其中大理州6家企業(yè)取得玫瑰餡料、玫瑰茶、玫瑰飲料和蜜餞生產(chǎn)許可證（QS或SC），玫瑰精油、玫瑰純露，玫瑰細(xì)胞液、玫瑰花茶、玫瑰原漿、玫瑰花醬、玫瑰酵素、玫瑰干花、玫瑰花酒等食用玫瑰花加工產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、上海、廣東、四川、江蘇等10多個(gè)省市。傅麗純表示，近兩年鮮花餅產(chǎn)量以每年200%以上的增幅發(fā)展，2016年全省食用玫瑰綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元。
丘北諾香花卉農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司種植食用玫瑰約1200畝，主要是采摘鮮花提取玫瑰原槳做飲料，同時(shí)還加工玫瑰花茶、玫瑰糖等玫瑰系列食品和面膜、護(hù)手霜、補(bǔ)水露等化妝品。該公司總經(jīng)理袁生平告訴記者，去年產(chǎn)玫瑰鮮花600噸，產(chǎn)值近千萬(wàn)元，而通過(guò)深加工，產(chǎn)值可翻一番。
云南得天獨(dú)厚的氣候條件，吸引了許多外來(lái)投資商加入到食用玫瑰種植和產(chǎn)品深加工行列，大理彌納食品有限公司就是其中之一。作為大理玫瑰科技創(chuàng)新聯(lián)盟首屆會(huì)長(zhǎng)的公司董事長(zhǎng)李洪武，入行前曾在云南省做了詳細(xì)調(diào)查研究。他認(rèn)為，云南得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)是其它地區(qū)無(wú)法比擬的，其主打品種‘墨紅’、‘滇紅’采花期長(zhǎng)達(dá)七八個(gè)月，原料的持續(xù)供給為延續(xù)加工提供了強(qiáng)大支撐。李洪武表示，云南食用玫瑰加工產(chǎn)品成本低、品質(zhì)優(yōu)，是其它省份無(wú)法相比的。公司現(xiàn)有種植面積700畝左右，今年計(jì)劃發(fā)展1500畝，明年將達(dá)到3000畝左右。
在傅麗純看來(lái)，以種植為基礎(chǔ)，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展是云南食用玫瑰欣欣向榮、蓬勃發(fā)展的第二個(gè)特點(diǎn)。“五·一”小長(zhǎng)假期間，麗江玫瑰小鎮(zhèn)、曲靖沾益、丘北縣普者黑等地的食用玫瑰種植基地都成為市民賞花休閑的熱點(diǎn)地區(qū)。“食用玫瑰今年自4月初進(jìn)入花季以來(lái)，入園賞花游客已達(dá)2.4萬(wàn)人，采摘帶走的食用玫瑰鮮花達(dá)6噸多，收入16萬(wàn)元。”袁生平說(shuō)。
安寧八街目前種植的食用玫瑰總面積達(dá)8900畝。八街街道辦事處黨工委書(shū)記汪華告訴記者，“今年依托‘八街慢生活·芬芳之旅’活動(dòng)，5月以來(lái)已吸引近8萬(wàn)人次賞花，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、旅游業(yè)的發(fā)展，僅游客在花田中采摘帶走的食用玫瑰鮮花就達(dá)2噸。
此外，云南食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。許多農(nóng)民除通過(guò)土地流轉(zhuǎn)獲得穩(wěn)定的租金收入外，還打工創(chuàng)收。據(jù)了解，該州食用玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決了當(dāng)?shù)?470多名農(nóng)民勞動(dòng)就業(yè)，為農(nóng)民增收致富創(chuàng)收3000多萬(wàn)元。目前，我國(guó)藥用、食用、酒用、加工及出口玫瑰花的年需要量在30萬(wàn)噸以上，而年產(chǎn)量卻只有幾萬(wàn)噸，供需矛盾十分突出。“隨著近幾年玫瑰鮮花瓣的廣泛應(yīng)用，玫瑰加工品從過(guò)去的單一產(chǎn)品發(fā)展到現(xiàn)在的10多種深加工產(chǎn)品，并在市場(chǎng)上暢銷(xiāo)，拉動(dòng)了對(duì)原料的需求逐年攀升。”王兆美說(shuō)，“按我省目前的種植規(guī)模測(cè)算，還有80%的市場(chǎng)空間等待開(kāi)發(fā)，加工用玫瑰產(chǎn)業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景。”
花企員工在分揀玫瑰鮮花
食用玫瑰加工現(xiàn)場(chǎng)
