現(xiàn)在的人對保養(yǎng)意識逐漸提高，尤其是女性朋友已慢慢的開始喜歡上了喝花茶，因為花茶對女性具有很多的益處。市面上的花茶品種繁多，而茉莉花茶因香氣濃郁，沖泡起來十分的美觀，所以格外受人們的喜愛。不過茉莉花茶屬于什么茶?選購茉莉花茶有哪些技巧呢?下面跟隨小編一起來了解看看。
一、茉莉花茶屬于什么茶
由于傳統(tǒng)茉莉花茶是茉莉花與綠茶的融合，所以很多人就會認為茉莉花茶應該是綠茶。其實并不是的。那茉莉花茶屬于什么茶呢?是中國特有的一種再加工茶，是眾多花茶中的一種，它不算是綠茶。
茉莉花茶，一般是用普通的綠茶作為茶胚，不過不同地方的茉莉花茶所用的茶胚也是不同。例如：四川的碧潭飄雪，是以四川蒙山等地所產(chǎn)的川青綠茶為茶胚;蘇州的花茶則是以蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶胚。所以每個地方所產(chǎn)的茉莉花茶不一樣。
二、選購茉莉花茶的技巧
1、觀形
一般上等的茉莉花茶所選用的茶坯，都以嫩芽的為佳。以福建的花茶為例說：條形長而飽滿、白毫多、無葉者為上品;次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是低檔茶的花茶，芽越少，葉居多，幾乎無嫩芽或根本無芽。
2、沖泡
現(xiàn)在的茶葉店都會提供試泡的服務，因此大家在選購的時候，可以通過沖泡來識別茉莉花茶的品質。沖泡方法采用杯泡法，只要取茶3克，沖入約150毫升的開水中，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞其香氣、觀察湯色、并品嘗滋味就可。
3、聞香
好的花茶，茶葉中散發(fā)出的香氣應濃而不沖，香味持久，清香撲鼻，聞之無絲毫其他的異味。
4、觀色
茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，如果沖泡之后是深暗泛紅的，那要注意了有可能是次品。
5、嘗味
品質好的花茶香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀，以沒有異味的為最佳。
編輯小結：以上就是對茉莉花茶屬于什么茶以及選購茉莉花茶有哪些技巧的介紹，希望可以幫助到大家選擇到好品質的茉莉花茶。雖然茉莉花茶有一定的保健功效，但也并不是所有人都適飲。經(jīng)常失眠、體虛貧血、腸胃堵塞或患有重疾的人都不建議飲用，所以喝茶也要根據(jù)自身的體質情況來選用，切忌盲目跟風。
