低溫凍害的表現(xiàn)
常見的低溫凍害是指當(dāng)溫度降到一定程度后，植物體液結(jié)冰引起細(xì)胞間的水分結(jié)冰，致使水勢(shì)下降，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的水分向外滲透，細(xì)胞質(zhì)濃度逐漸升高，細(xì)胞體積逐漸縮小，直至細(xì)胞和組織逐漸死亡的過程。這種凍害也稱細(xì)胞外結(jié)冰傷害，其實(shí)質(zhì)是細(xì)胞失水。植物受凍后葉片猶如燙傷，細(xì)胞失去膨脹，組織軟化，葉色變褐，嚴(yán)重者干枯死亡。
受凍后不同部位的表現(xiàn)如下：
芽：花芽是抗寒能力較弱的器官，花芽?jī)龊Χ喟l(fā)生在初春時(shí)期，頂花芽抗寒力較弱。
枝條：枝條凍傷處變褐后，從變褐部位以上的枝條逐漸干枯死亡，皮部裂開變褐脫落，但如果形成層未受凍則還可以恢復(fù)。特別是成熟不足的先端枝條對(duì)嚴(yán)寒敏感，常先發(fā)生凍害，輕者髓部變色，重者枝條脫水干縮甚至凍死。
主干：主干受凍后形成縱裂，一般稱為“凍裂”，樹皮成塊狀脫離木質(zhì)部。
根頸和根系：根頸受凍后，樹皮先變色干枯，皮層龜裂對(duì)植株危害大。根系較地上部分耐寒力差。根系受凍后，皮層與木質(zhì)部分離。
葉片：一般葉片大而薄的植物容易受凍，葉片小，蠟質(zhì)層厚的葉片抗凍能力稍強(qiáng)。葉片含水量高的、幼嫩的容易受凍，整個(gè)樹冠中外層葉比內(nèi)層葉容易受凍，風(fēng)口葉比背風(fēng)葉容易受凍。
凍害原因分析
抗凍性與樹種有關(guān) 不同樹種或同一種的不同品種其抗凍能力是不一樣的，樟子松比油松抗凍，油松比馬尾松抗凍；原產(chǎn)長(zhǎng)江流域的梅品種比廣東的黃梅抗寒。每種植物忍耐極限低溫也不同，如桂花適宜25℃至33℃的溫度下生長(zhǎng)，不耐-15℃以下低溫；當(dāng)溫度低于桂花耐受的最低溫度時(shí)將受到凍害。
抗凍性與體內(nèi)糖分有關(guān) 可溶性糖是植物抵御低溫的重要保護(hù)性物質(zhì)，能降低冰點(diǎn)，提高原生質(zhì)的保護(hù)能力，保護(hù)蛋白質(zhì)膠體不至于遇冷變性凝聚。因此，一些人也通過給植物補(bǔ)充蔗糖來提高植物抗凍能力，避免或減輕凍害的發(fā)生。
抗凍性與植物休眠程度有關(guān) 凍害的發(fā)生與樹木的休眠和抗寒鍛煉有關(guān)，一般處在休眠狀態(tài)的植株抗寒力強(qiáng)，植株休眠愈深，抗寒力愈強(qiáng)。
抗凍性與植物樹齡有關(guān) 小苗和大樹的抗凍性是有區(qū)別的，樹木的抗寒性及其應(yīng)對(duì)環(huán)境脅迫能力都會(huì)隨著樹齡增長(zhǎng)而增強(qiáng)。新栽的樹或幼樹因根系小而旺，易受凍害，而大樹則相對(duì)抗寒。
抗凍性與溫度的變化有關(guān) 一般經(jīng)過低溫鍛煉，且最低溫度及低溫的持續(xù)時(shí)間在植物耐受范圍內(nèi)的植物不易受凍。如果降溫幅度過大、超出樹木耐極限的低溫、低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，升溫幅度又過快，將會(huì)導(dǎo)致植物出現(xiàn)毀滅性的傷害。
抗凍性與種植土壤有關(guān) 種植在黏性土壤的樹種較沙質(zhì)土壤的樹種抗寒，種植在質(zhì)地肥沃土壤的樹種較質(zhì)地貧瘠土壤的樹種耐寒。
抗凍性與體內(nèi)是否有冰核細(xì)菌有關(guān) 冰核細(xì)菌會(huì)使樹體的體液過早結(jié)冰，相對(duì)而言不耐低溫，極易引起植物受凍。在自然界，由于植物表面存在一些冰核細(xì)菌，使水很快結(jié)冰。如果沒有這種葉面細(xì)菌的存在，植物可以過冷到更低的溫度才結(jié)冰，如玉米可以過冷到零下5℃，植株表面才結(jié)冰。
園林植物抗凍技術(shù)及措施
適地適樹的種植原則 從凍害調(diào)查來看，受凍害死亡的樹種幾乎是外來樹種或邊緣樹種。近年來，各地盲目追求異地風(fēng)情、南樹北移，大量引進(jìn)外來樹種或邊緣樹種，導(dǎo)致適應(yīng)能力低，受凍害嚴(yán)重。選用鄉(xiāng)土樹種，是因?yàn)猷l(xiāng)土樹種有較好的遺傳性和適應(yīng)性，對(duì)低溫表現(xiàn)良好的抵抗能力。使用鄉(xiāng)土樹種從一定程度上可避免凍害造成的慘痛損失。
凍害的補(bǔ)救措施 針對(duì)受凍樹木的恢復(fù)，建議對(duì)受損嚴(yán)重的枝條、葉片進(jìn)行修剪，然后用肥料和調(diào)節(jié)劑全株調(diào)節(jié)促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)，具體做法為：全株噴水施葉面肥，根部促根和補(bǔ)肥，針對(duì)大規(guī)格苗木，還需結(jié)合促根和輸液的處理方法，葉面噴肥輸液是防凍和凍害恢復(fù)的關(guān)鍵措施。
