一、挑時(shí)間
像買(mǎi)菜一樣，上午買(mǎi)的花一般都比晚上的要新鮮，因?yàn)榛ɑ苁袌?chǎng)和稍微大型一點(diǎn)的花店都是上午到貨。
二、看
首先看花的開(kāi)放程度。如果是自己觀賞，最好挑沒(méi)有完全開(kāi)放的鮮花，特別是百合、向日葵。其次看花瓣和葉子，新鮮的花花瓣和葉子都非常有光澤，很精神。非洲菊的花瓣看上去應(yīng)該是平整的，如果花瓣不在一個(gè)平面上，看上去參差不齊，就是不新鮮的。新鮮的滿(mǎn)天星看上去非常白、花朵飽滿(mǎn)，如果感覺(jué)癟、干、黑，就是不新鮮的。紅掌如果看上去發(fā)黑、中間的柱頭如果發(fā)軟，也不是新鮮的。
三、摸
新鮮的花充分吸水，非常硬挺，如果花苞捏上去是軟的，比如玫瑰，肯定就是不新鮮的；新鮮的情人草拿在手里感覺(jué)是柔軟濕潤(rùn)的，如果像一把枯草很硬，肯定就是不新鮮的；而辨別康乃馨新鮮與否主要在莖干，摸上去發(fā)粘的、莖端變黃發(fā)爛的肯定是放過(guò)很多天的。