荷葉，中國自古以來就把它奉為瘦身的良藥，因為荷花的根（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。荷葉茶還能夠瘦身。 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。如今，在病院里，仍讓肥胖患者喝荷葉茶。并且在其他方面荷葉也有極好的作用，除此之外荷葉飯更是廣為流傳，深受愛戴的。
荷葉的成效：
清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。治暑濕泄瀉、昏厥，水氣浮腫，雷頭風，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。
1、 盂詵：“破血。”
2、《本草拾遺》：“主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。”
3、《日華子本草》：“止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，憂慮煩悶。”
4、《日用本草》：“治嘔血、吐血。”
5、《滇南本草》：“上清頭目之鳳熱，止昏厥，清痰，悲觀，止嘔，頭悶疼。”
6、《品匯精要》：“治食蟹中毒。”
7、《綱目》：“生發(fā)元氣，裨助脾胃，澀精濁，散瘀血，淆水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損害敗血。”
8、《本草通玄》：“開胃消食，止血固精。”
9、《本草備要》：“洗腎囊風。”
10、《生草藥性備要》：“舂汁，治白濁，(煅)存性，治蓮蓬瘡。”
11、《太蘋再新》：“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”
12、《現(xiàn)代有用中藥》：“用于婦人緩慢子宮炎，赤白帶下，男人遺精或夜尿證；又為解毒藥。”
荷葉苗的作用：
中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等成效。
中藥現(xiàn)代研討結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個期間20日，降膽固醇總有功率達91.3%，其間顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得出色的作用，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個期間，治療高脂血癥44例，顯效26例，有用15例，無效3例，總有功率93.2%。本方能非常顯著地下降血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量；顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，下降膽固醇、全血比粘度。
藥作用果：
中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等成效。中藥現(xiàn)代研討結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個期間20日，降膽固醇總有功率達91.3%，其間顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得出色的作用，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個期間，治療高脂血癥44例，顯效26例，有用15例，無效3例，總有功率93.2%。本方能非常顯著地下降血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量；顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，下降膽固醇、全血比粘度。
有臨床資料報道，荷葉具有降血脂、降膽固醇的作用，對治療高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病有用。上海市某醫(yī)療機構(gòu)以荷葉煎劑或浸膏治療高脂血癥235例，降血膽固醇有功率為55.8%-91.3%，均勻下降1.01毫摩爾/升；三酰甘油均勻下降0.86毫摩爾/升；降β-脂蛋白有功率為79.1%，均勻下降0.83克/升，以問荊荷葉制成的問荊荷葉片（問荊7.5克，荷葉5克，指每片所含原生藥量），按每日3次，每次4片量服食，降膽固醇及三酰甘油的有功率分別為86.6%和83.4%，均勻血膽固醇下降1.70毫摩爾/升，三酰甘油下降0.67毫摩爾/升。
上海黃河制藥廠和中山病院，將荷葉中獲取的生物堿及黃酮制成浸膏片，臨床運用后有降血脂和降膽固醇的作用，已用于治療高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。清代溫病學家王士雄，在《隨息居飲食譜》中談到運用荷葉的注意事項是：“凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用（荷葉）”。這一重要提示，我們應當記取。荷花盛開時節(jié)，摘取過量荷葉是不難辦到的，亦可在秋末、入冬前采收新鮮荷葉洗凈，切成小塊，曬干，收貯；或?qū)⑾磧舻暮扇~切碎，曬干或烘干，研成細末，裝瓶，密封，備用。荷葉干品，在城市及有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥店（堂）均有出售，可在需要時購取，既簡捷，又便當。荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥，均是較為有用的家庭食療經(jīng)驗方，可用于防治高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。
食療藥膳
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細；先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐睢⒊裏├?，適用于暑熱癥及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲；大米淘凈；先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？汕鍩峄?，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖過量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水過量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑?？山∑⒅箮?，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精力厭惡等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗潔凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑。可清暑利濕，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。