據(jù)花卉專家介紹,菊花有清肝、明目、降壓的功效;玫瑰花有舒肝、活血、化淤、養(yǎng)顏的功效,適用于心情焦慮的患者服用;雙花(金銀花)有清熱解毒、消腫止痛的功效,適用于炎癥、咽喉腫痛等熱性病,脾胃虛寒等虛寒體質的人不宜服用;桃花、紅花有活血化淤、養(yǎng)顏的功效,因可活血,有出血傾向者不宜服用。
首先值得注意的是,在種花的過程中,為了使花生長得更快速、更艷麗,花農大量施用化肥、農藥,食品店用的鮮花很多并沒有經過衛(wèi)生檢疫及農藥殘留檢查。其次,花有花性。鮮花中菊花是有益無害的花;而芍藥花、繡球花則是有毒的花;月季、荷花、槐花等都是有藥理功用的,必須在對癥的情況下才能食用。第三,人體各有不同,各人的膚性、體質各有千秋,食鮮花有益于人,但也不能千人一律。專家介紹,大部分花是不能隨便吃的,目前已有多例因吃鮮花而引起人體過敏、中毒的報道。因此,人們對待時尚鮮花茶不能隨意泡飲。